技术创新是提升企业竞争力的一个重要手段和基本途径，是企业的核心竞争力。在市场竞争激烈的今天，现代企业生存的根本已经从对资金的依赖转移到对技术创新的依赖，技术创新逐渐变成一个企业的灵魂已经成为不争事实。无锡华东可可食品股份有限公司从企业起步之初就非常重视技术创新和新产品研发。公司大力提倡技术创新，逐步完善企业技术创新机制，加强企业技术创新能力，改善企业技术创新环境，提高企业的市场核心竞争力，使企业通过技术进步达到企业整体顺利运作。
第一方面，积极构建多层次、开放式的技术创新体系。公司围绕技术创新这一主题，设立了工艺技术领导小组、技术研发中心和生产车间技术小组的研发体系，将科研项目、生产技术难题攻关、新技术运用、新产品开发、生产员工技术培训、新市场开发整合成一条“技术创新链条”。
第二方面，公司积极与国内外科研院所、高校建立合作研发机制，提高公司产品及管理水平，完善公司在技术上的缺陷。
同时，公司强化新技术、新产品的质量检测。作为食品行业，产品质量关系到人体健康。公司建立并完善合理的产品质量评价体系、评价标准和检测功能，使公司的新产品迅速占领市场，为公司提高市场竞争力提供了质量保证。

人才工程创新体系
通过实施人才工程提升公司竞争力，是公司创新体系的一项重要工程。公司非常注重人才的引进和培养，多方位、多渠道为公司引进和培养适合企业发展和员工自身发展的复合型人才队伍。
公司战略创新体系
公司制定了中长期战略发展规划，公司实施技术创新战略体系的目标：
• 拓宽、深化技术研发体系，奠定公司研发基础；
• 推动公司新产品、新市场、新技术业务；
• 支持、提升公司现有业务；
• 申请行业或国家相关研发项目，促进公司在行业技术、市场领先。